Rosa cioccolato

Ieri sera sono stata invitata ad una cena da una cara amica.Ogni invitato doveva portare qualche cosa e a me è stato chiesto di preparare un dolce. Diciamo pure che il tempo libero in queste ultime settimane non so cosa sia e ho iniziato a pensare a qualche cosa dalla preparazione super fast! Nemmeno il tempo di andare a fare la spesa…Ho aperto il frigo e la mia attenzione si è subito posata su bei 4 vasetti di yogurt al lampone. Che ci faccio con 4 vasetti di yogurt? A quel punto, mentre lo stress iniziava a salire mi sono ricordata di avere 1 pacchetto di colla di pesce. “Bene”, mi sono detta, i due ingredienti essenziali ci sono adesso spazio alla fantasia. Ho iniziato a mettere 7 fogli e mezzo di colla in un recipiente pieno d’acqua e mi sono poi dedicata allo yogurt, che ho posto, non troppo delicatamente, in una ciotola. Ecco una spruzzata di zucchero a velo sullo yogurt. In seguito ho strizzato la colla e l’ho messa in un altro recipiente, questa volta di acqua calda, e ho fatto sciogliere il tutto. A questo punto ho unito i due composti sempre mescolando. Cosa manca? Un tocco croccante e una nota di carattere. Detto fatto! Nel composto ho inserito 60 gr di mandorle a scaglie per conferire un contrasto croccante alla futura gelatina. A questo punto, dritta dentro il frigo per almeno 3 ore. Per la nota di carattere, una volta trascorse le 3 ore, ho invece pensato a decorare le gelatine con un bel cioccolato nero fuso (un po’ prima) come si deve! Il risultato? Eccolo qui!

Gelatine allo yogurt e scaglie di mandorla al cioccolato

A questo punto bisogna pensare alla mise in tono con il dessert! Il colore dominante dev’essere per forza il rosa. E se non fosse stato così freddo mi sarebbe piaciuto presentare questo dessert così:

Una bella giacca incrociata e lavorata dalle tinte rosa, accompagnata da un paio di short di Dolce & Gabbana. Uno stile classico ma grintoso impreziosito da due bracciali uno di Alexander McQueen e l’altro di Philippe Audibert. E per concludere in bellezza una bella borsetta di Gucci, praticamente perfetta!

Non mi resta che darvi appuntamento al prossimo post!

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