Ora che sei un’emozione scaduta!

Non potevo non iniziare con alcune parole del nuovo singolo dei Subsonica. Per me sono davvero insostituibili. Ritmano da sempre i momenti delle mie giornate e riescono a farmi sentire quel brividino a cui non riesco proprio a rinunciare.

Insomma questa settimana hanno pubblicato (finalmente…) il loro nuovo singolo “Lazzaro” che richiama un po’ i ritmi di Microchip Emozionale. Il messaggio che il gruppo torinese vuole trasmettere è chiaro e lo condivido al 100%.

Quindi con questa canzone che mi ronza in testa, ecco la ricetta di oggi: manzo, scalogno, olive e timo.

manzo olive, scaslogno e timo - famedimoda Ingredienti per 2 persone:

  • 200 gr di manzo (girello meglio)
  • 100 gr di olive nere naturali
  • uno scalogno
  • olio ev di oliva
  • timo
  • sale qb

 

 

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Bistecca vegetale si può!

Non sono vegetariana ma simpatizzo. La carne fa ancora parte della mia dieta ma cerco di non abusarne o comunque di trovare delle valide alternative. Per il momento sono diciamo agli inizi e nella fase sperimentazione. Ho iniziato ad assaggiare il tofu e a pensare alle proteine vegetali in modo insolito e gustoso. I legumi in genere sono degli ottimi sostituti delle proteine animali e se lavorati nel modo giusto possono sostituire degnamente un bella porzione di carne. Ieri mi sono quindi lanciata nel primo tentativo di bistecca vegetale. Il risultato non è male per essere una prima volta.

foto (1) Ingredienti per 4 bistecche di media dimensione:

– 400 gr di ceci in scatola

– 6 cucchiai di crusca

– 1 peperone verde

– 1 cucchiaio di tahina

– 1 spicchio d’aglio

– rosmarino

– olio di oliva

 

 

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Torta al limone in stile Capri: mani di mamma

In velocità, una ricetta sfiziosissima in pieno stile Capri, inviata dalla mamma. E con questo sole come non viziarci???
torta capreseIngredienti:

– 5 uova

– 200 gr di zucchero

-200 gr di mandorle tritate

– 1 bustina di lievito

-150 gr di burro ammorbidito

– aroma al limone 1 fialetta

– 50 gr fecola di patate

– 25 ml di liquore al limone

– scorza grattugiata di 3 limoni

– 200 gr di scaglie di cioccolato bianco

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Tra mele, formaggi e taglie in meno

In questi giorni sto vivendo un periodo molto sperimentale. Tante sono le idee che mi frullano in testa tra accostamenti e azzardi vari. Oggi condivido una ricetta perfetta per un aperitivo o per un pic-nic.

foto(2) Di veloce realizzazione è anche abbastanza economica, tutto dipende dai formaggi che volete utilizzare per la ricetta. Per questa volta ho deciso di utilizzare dei formaggi francesi che avevo a disposizione: Reblochon, formaggio di capra e Bleu de Sassenage.

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Effetto velluto

Vellutata di sedano e carote

Dopo qualche mese di inattività, eccomi qui a condividere una ricetta veloce e ideale per tutti, grandi e piccini. Leggera e mai fuori moda la vellutata di verdure può essere proposta in diversi modi. A me piace piuttosto semplice e la mia preferita è quella al sedano e carote.
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Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir.

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Ci siamo! L’estate è arrivata e siamo già sintonizzati sul canale delle vacanze.

In questo momento, non mi va proprio di accendere il forno … meglio immergersi tra frutta e verdura e approfittare di questa meraviglia.

Fuori ci sono quasi 40 gradi e mi ritrovo blindata nel mio appartamento con serrande chiuse e ventilatore a tutta birra. Il top 🙂 Ho voglia solo di qualcosa di fresco ed ecco che mi ritrovo ad aprire il frigo e a tagliuzzare dei frutti a caso. Un po’ di follia e vi presento la mia merenda!

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Blu primavera

polenta croccante

Lo vedremo ovunque, in casa, sui giornali, per strada e non potremo che portarlo. Il blu. Il colore di tendenza per questa primavera 2013.
Di lui dicono che porta serenità e senso si benessere. Sarà poi vero?
Immergiamoci un po’ in questo blu dipinto di blu!

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