Gaspacho in bicchiere

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Prima di parlarvi della ricetta di oggi, vi comunico che la mia ricetta vegan è ufficialmente iscritta al concorso Finger Food indetto da Laboratorioveg. Mi raccomando votate per la mia ricetta polenta primavera!!!!

Sarà che il sole delizia le mie giornate da un po’ di tempo o semplicemente perchè ho proprio voglia d’estate, insomma sono portata a realizzare tutte ricette fresche e frizzanti. Oggi vi propongo il gaspacho, tipico piatto spagnolo che amo senza condizioni!

La preparazione è molto semplice e non richiede nè uno sforzo fisico particolare nè economico!

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