Pollo al curry con zucca e patate

Finalmente un po’ di sole! Oggi sembrava proprio primavera e questo sole spumeggiante mi ha dato un po’ di ispirazione.
Per festeggiarlo mi sono buttata sul giallo e sull’arancione.
Pollo al curry con zucca e patate.
Ho tagliato due bistecchine di pollo in tanti pezzettini e li ho infarinati. In una pentola ho preparato un po’ di olio ev e un cucchiaio di curry e in seguito ho fatto saltare e croccare i pezzetini di pollo.
Ho poi tagliato 3 patate e mezzo quarto di zucca a quadrettoni e li ho cotti a vapore.
Per accompagnare il tutto, ho poi pensato ad una crema al curry: 100 ml di panna, 1 cucchiaio di maizena e 3 cucchiaini di curry. Ho cotto il tutto fino ad ottenere una crema densa.
Il risultato solare mi ha resa effervescente!

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Curiosando nel web ho trovato una mise perfetta!

Anche Jennifer Aniston ha voluto calcare il red carpet degli Oscar indossando i colori del sole (Valentino).

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Ma sarà poi vero che è incinta?

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