Gaspacho in bicchiere

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Prima di parlarvi della ricetta di oggi, vi comunico che la mia ricetta vegan è ufficialmente iscritta al concorso Finger Food indetto da Laboratorioveg. Mi raccomando votate per la mia ricetta polenta primavera!!!!

Sarà che il sole delizia le mie giornate da un po’ di tempo o semplicemente perchè ho proprio voglia d’estate, insomma sono portata a realizzare tutte ricette fresche e frizzanti. Oggi vi propongo il gaspacho, tipico piatto spagnolo che amo senza condizioni!

La preparazione è molto semplice e non richiede nè uno sforzo fisico particolare nè economico!

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Bonjour Vercors

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Un mese di agosto all’insegna della vita cittadina! Quest’anno ho detto “no” al caos delle vacanze in agosto. E così mi godo i dintorni tra brocante e negozietti dallo stile vintage.
Sabato scorso mi sono addentrata tra i mobili démodé e gli oggetti di altri tempi proposti da Emmaüs. Per chi non lo sapesse Emmaus è un movimento solidale e laico che mette al centro della sua filosofia l’uomo bisognoso. Tra le tante iniziative gestite dal movimento c’è anche quella di vendere a prezzi inverosimili oggettistica da mercatino delle pulci. Il fine è di devolvere il profitto e di dare lavoro a chi ne ha bisogno. In Francia questo movimento è un vero e proprio colosso che occupa una posizione di spicco anche all’interno del dibattito pubblico. Ecco perchè mi ritrovo spesso nel punto Emmaüs più vicino a casa mia. Ho spesso acquistato vasi, piatti ma anche mobili che poi ho rimodernizzato.

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