Riso al cardamomo, peperoni e surimi

surimi risoOrmai la mia voglia di estate è irrefrenabile sia in cucina sia nell’armadio. Bando a maglioni doppio collo e ai collant 40 denari!
Oggi condivido una ricetta fresca e un po’ alternativa perfetta se consumata in terrazza con un bel paio di occhiali da sole.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 tazzine di riso basmati

– 5 bacche di cardamomo

-4 peperoni a scelta tra rossi, gialli e verdi

– 8 surimi

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